クラフトチョコレート専門店｜2023年4月東京新宿にオープン。
店内の工房で、職人がカカオ豆の焙煎からチョコレートを手作りしています（Bean to Bar）。
「すべてのひとにからだに良いおいしいチョコレートを」の気持ちで、店長（医師）も職人として働いています。